วิธีใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนอบเค้ก

ซิลิโคนอบเค้ก แม่พิมพ์เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมในการอบเค้กและของหวานอื่นๆ แม่พิมพ์เหล่านี้มีความยืดหยุ่น ทำความสะอาดง่าย และสามารถใช้ซ้ำได้หลายครั้ง นอกจากนี้ยังทนความร้อนและทนต่ออุณหภูมิสูงและต่ำได้

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมแม่พิมพ์อบซิลิโคนคือการล้างให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ วิธีนี้จะ 'รักษา' ซิลิโคนและรับประกันว่าปลอดภัยที่จะใช้กับงานทำอาหารใดๆ

คุณสามารถใช้อุปกรณ์เบเกอรี่ซิลิโคนเพื่อทำทุกอย่างตั้งแต่คัพเค้กไปจนถึงช็อกโกแลต น้ำแข็งก้อน เยลลี่ หรือแม้แต่สบู่และเทียน! เป็นเพียงเรื่องของการใช้ช้อนส้อมที่เหมาะสมเพื่อให้งานของคุณสำเร็จลุล่วง

ถ้าคุณต้องการให้พิมพ์เค้กซิลิโคนไม่ติด คุณควรวางบนถาดอบก่อนเทแป้งลงไป วิธีนี้จะช่วยถ่ายเทความร้อนไปที่ก้นกระทะระหว่างการอบ

การอบด้วยซิลิโคนนั้นง่ายกว่ากระทะโลหะมาก อันที่จริง หลายสูตรบอกให้ทากระทะซิลิโคนก่อนใส่แป้ง คุณสามารถใช้สเปรย์ เนย หรือคริสโกในการทำเช่นนั้น วิธีนี้จะทำให้ขนมอบของคุณออกมาง่ายและรวดเร็วขึ้นมาก!

ฉันจะใช้กระทะซิลิโคนได้อย่างไร

เมื่อคุณพร้อมที่จะอบ คุณสามารถเทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ แม่พิมพ์บางชนิดมีที่จับ คุณจึงสามารถถือได้ง่ายขณะอยู่ในเตาอบ

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสูตรอาหารของคุณสำหรับอุณหภูมิที่เหมาะสมและเวลาในการอบสำหรับประเภทของกระทะซิลิโคนที่คุณมี คุณอาจต้องลดอุณหภูมิในการปรุงอาหารลง 18 องศาฟาเรนไฮต์หรือ 10 องศาเซลเซียส และอบให้นานกว่าปกติเล็กน้อยหากคุณใช้กระทะโลหะแบบดั้งเดิม

หากคุณยังใหม่กับการอบด้วยซิลิโคน คุณควรฝึกฝนกับแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กก่อน เหล่านี้มีราคาไม่แพงและเทอะทะน้อยกว่าแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน

มีรูปร่างและขนาดมากมายในท้องตลาด ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกรูปทรงและขนาดที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้ แต่โปรดระวังหากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับกลุ่มคนจำนวนมาก: แม่พิมพ์บางอันมีขนาดเล็กเกินไปและอาจใช้งานไม่ได้สำหรับโครงการอบขนาดใหญ่

เก็บกระทะซิลิโคนของคุณอย่างถูกต้อง

เช่นเดียวกับภาชนะโลหะ แม่พิมพ์ซิลิโคนต้องเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเมื่อไม่ได้ใช้งาน วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แห้งซึ่งอาจทำให้เสียรูปทรงได้

พลาสติกในแม่พิมพ์สามารถมีกลิ่นได้เมื่อไม่ได้ใช้งาน ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บในลักษณะที่ช่วยลดกลิ่น บางยี่ห้อเสนอบรรจุภัณฑ์แบบพิเศษ คุณจึงสามารถรักษาความสดและกลิ่นหอมได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก

คุณยังสามารถซื้อชุดแม่พิมพ์ซิลิโคนประเภทต่างๆ ได้อีกสองสามชุด คุณจึงเตรียมแม่พิมพ์เหล่านี้ไว้พร้อมสำหรับการทำเบเกอรี่ต่างๆ วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากในระยะยาว เพราะคุณไม่ต้องซื้อชิ้นส่วนต่างๆ มากมาย